選 單     

釣小管



釣小管必須要租船開到小管聚集的地方,可在白天或晚上進行。漁夫將魚肉放再帶有魚鉤的釣線(不需要釣竿),當小管來吃餌的時候,你必須及時把魚線收上來,這種釣小管的方式必須有很資深的漁夫哪裡會有小管。另外一種方式是在夜間進行,漁船上被有強大的燈火網船下照,小管們會奔向有燈火照到的地方,這時候既可以觀賞又可以垂釣,一般的旅客最喜歡把釣上來的小管生吃或是現煮,你會發現這是你吃過最好吃的小管。


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抓螃蟹



吉貝沿海充滿著各式各樣的螃蟹,例如:清蟹、石頭蟹... 等。 每當退潮的時候,一群群的螃蟹都相擁出來覓食,對於從來沒有接觸過大海的人真是一個奇觀!旅客可以踏著青翠的珊瑚礁,迎著冰涼的海風,盡情地觀賞大海給予的豐富資源 (螃蟹、小魚),有興趣的旅客可以試著收集各種不同的螃蟹和小魚。為了讓您下一次重遊能再找回這些樂趣,請記得把小魚、小蟹放回,等待他們長大。
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照螺仔、魚仔



當夕陽西下又是退潮的時候,海洋表面變得十分的沉寂。但是海底生物依然悠哉的出來覓食,旅客們可以持著手電筒或照明燈尋找魚、螃蟹或螺仔等等的海底生物。碰見燈火的時候,那時魚兒起先會倉皇失措然後靜止不動,這時候可以用魚叉把魚兒抓起來。能抓多少魚就要看你的眼力和叉魚的準確度。有時候你也會看到章魚,牠們會把自己的身體變得跟珊瑚礁一樣。但是它們絕對逃不過有經驗漁夫的判斷能力。至於海膽,海參是最容易捕捉的海底生物,在燈火的照耀下珠螺會像蝸牛般地慢慢行走,螃蟹會快速找一個隱密的地方。如果你是一個有經驗的老手,你將會大豐收,但別忘了讓那些小魚小螃蟹們有機會長大。

破蚵仔



當你吃膩了人工養殖的蚵仔,你會覺得大自然培育出來的蚵仔真是天賜美食。在QQ的蚵仔肉中有著豐富的蛋白質和其他營養成分。在二、三十年前的吉貝每逢夏天退潮的時候 村中的婦女老幼攜帶著尖耙子和籃子成群結隊的往海邊的暗礁。嘴裡唱著鄉村小調,手上拿著尖耙子將蚵仔一顆一顆的挖取下來。一個下午的收穫除了提共一個豐富的晚餐之外,還可以賣給商人得到一筆額外的收入。旅客們可以仿造以前的吉貝姑娘,試試你破蚵仔的技術,既可嚐試新鮮的美味,也可忘記城市的一切煩惱。

扒蛤蠣



扒蛤蠣必須找對地方,奇怪的是村中的居民都知道哪裡是個好地方,蛤蠣長在軟軟的沙石海底,當你往下扒的時候你必須注意泥土的顏色,當你發現有生鏽的地方,那必定蛤蠣就在附近了, 你只需要花上半小時或一小時就可以挖到一個晚餐的蛤蠣湯 。 蛤蠣只需再加上一些薑絲就可以變成一鍋清甜可口的湯。一般而言蛤蠣長在泥土底下大約五到十公分,如果你挖到沙蝦也不要覺得太奇怪。

撿珠螺



撿珠螺是一項簡單又容易的活動,老少咸宜,撿珠囉的季節比破蚵仔的季節還要長。它也是吉貝婦女們一項副業,珠雷除了用來當一般三餐的食物也可以賣給商人,賣給商人有兩種方式,一種是整籃的珠螺連殼賣給商人,另外一種方式是把珠螺打破,只剩下珠螺肉賣給商人,前者是用來清蒸 後者是加鹽巴保存起來。由於健康的因素現在的珠螺都是用來清蒸。

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挽海菜



每當寒冬過後吉貝沿海的礁石都會長滿了營養豐富的海菜,村民就用簡單的工具將海菜挽下,例如:湯匙。最麻煩的一項工作是必須要把砂石從海菜當中挑出來,海菜必須用淡水一次又一次的清洗,然後曬乾,最後用美麗的包裝紙打包起來,這就是一份高貴的禮品。你如果是想要嘗試挽海菜的樂趣,你必須要再春節過後拜訪吉貝,保證不會失望。

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弄錢鰻



弄錢鰻是有智慧性的古老謀生方式,首先用一整條小魚(綁在木條上)插入可能躲有錢鰻的洞口,一但發現有鰻魚咬合動作,魚夫就將魚肉鉤在帶有軟藤的魚鉤放進洞口裡面,當錢鰻來咬的時候魚夫就技巧的將錢鰻的嘴巴鉤住,輕輕的往外一拉,一根木棒沿著軟藤伸入錢鰻的嘴巴,這時候錢鰻已經被制伏了,魚夫就將整條鰻魚從洞口拉出,再用尖利的刀,在錢鰻脖子割了一刀,然後放進巃子裡面。

釣魚



釣魚是吉貝島上最普遍的謀生工具,到不同的魚需要有不同的魚餌、和地方。一般人都喜歡釣石斑魚,釣石斑魚之前漁夫必須先去抓蝦子,幾乎所有的沿岸都可以釣到石斑魚,但是要釣到又多又大的石斑魚你必須找對地方,如果要釣大的石斑魚,你必須租船到較深的地方。新娘魚有紅色和黑色,也是最容易釣的魚類,你甚至可以用新娘魚的本身來當餌,不需要釣竿。一般來講租船是最容易釣到很多新娘魚的方式。最有趣的是釣龍針和青嘴,因為他們都是成群結隊,手腳靈力的漁夫可以在短短的時間內滿載而歸,唯一不同的是龍針和青嘴喜歡吃海蟲,海蟲通常都是躲在石頭下面。如果你是一個對釣魚有興趣的人,你還可以嘗試釣更大的魚,例如:鯖魚、魠吐,但是這必須經由有經驗的漁夫指導。

踏浪



吉貝的沿海充滿著海底珊瑚礁,每當退潮的時候,臨海的珊瑚礁隱隱約約的露出水中,有珊瑚型、蓮花型、也有高麗菜型。有硬有軟真是美不勝收,如果你去踏浪的時候,別忘了踩在堅硬的珊瑚礁上,以免踏壞了正在成長的脆弱的珊瑚礁。在珊瑚礁的身森林中你會發現有一個一個的小水庫,裡面充滿著各類各式熱帶魚,小孩需要大人陪同,以免陷入小湖中。


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游泳



游泳是吉貝旅客的主要活動之一,游泳的地點可因人而異,有人喜歡在清澈的沙灘上,有人喜歡在圓圓的小石頭上。一般而言,沙尾是沙灘海底,開礁是小石頭的海底。為了安全起見不會游泳的人最好帶救生衣,為了健康起見請擦防曬油,喜歡觀賞海底生物的人最好戴蛙鏡。不管你會不會游泳,沙灘與海水會讓你暑意全消。

水上活動



在吉貝的海邊有許多水上活動的服務處,其中包括水上摩托車、浮潛、香蕉船…等。水上摩托車都是由專業人員駕駛著,奔馳在浩瀚的大海裡,香蕉船是把所以的旅客坐在一艘像香蕉一樣的氣艇上,駕駛員開著香蕉船東鑽西鑽然後把大家甩到海裡去。但是別擔心大家都穿著救生衣。浮潛是在比較深的海中讓旅客帶著潛水鏡,觀看海底生物,唯一可惜的是不管你會不會游泳,大家都必須穿上救生衣。


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